あっさりとしたけし餡を、独特のガレット生地で包み込んで
焼き上げた欧風菓子です。

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卵マドレーヌと黒豆抹茶マドレーヌの2種類があります。

おみやげの案内

卵マドレーヌ

文楽の欧風菓子

香ばしく焼き上げた皮に大納言のあん入りのもなかです。

文楽の和菓子

素材を選び、天然の風味を大切にした、まろやかな味のお菓子です。個性豊かな文楽人形浄瑠璃の役柄の名前が付いています。

和三盆糖入り三笠餡を蒸したおせんべいで、しっとりとした
小豆を包んだ和菓子です。

大手房の白大豆あんをしっとりとした
外皮で包んだ和菓子です。
白太夫・・・菅原伝授手習鑑より。
田舎の律儀な、気骨のある好々爺です。

新鮮な卵と良質の小麦粉、 砂糖、蜂蜜を、 ゆっくりと練り合わせさらに一夜ねかせたものを、一枚ずつ心して焼き上げた卵せんべいです。日本茶はもちろん、コーヒー、紅茶、清涼飲料にもよく合います。

お問い合わせは　文楽せんべい本舗　まで　http://www.kasho-bunraku.com

黒豆抹茶マドレーヌ

じっくり煮込んだ丹波栗のお饅頭です。
弥陀六・・・一谷嫩軍記・熊谷陣屋の
弥陀六実は弥平兵衛宗清。剛直な中に
慈愛の心を備えた老武士です。

丸く焼いたスポンジに粒あんをサンド
した和菓子です。新鮮な小豆のかおり
が楽しめます。
団七・・・夏祭難波鑑の団七九郎兵衛。
大阪の伊達男です。

卵黄をたっぷり使用した濃厚な卵せんべいです。

全卵を使用したほんのりあまい卵せんべいです。

文楽卵せんべい